本文摘要：今天下午，铁道部召开全路产品质量和食品安全专项整治工作动员电视电话会议，传达全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，部署全路扎实开展产品质量和食品安全专项整治

今天下午，铁道部召开全路产品质量和食品安全专项整治工作动员电视电话会议，传达全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，部署全路扎实开展产品质量和食品安全专项整治工作。铁道部党组成员、副部长彭开宙出席会议并讲话。
               
    按照国务院开展专项整治工作的会议精神和统一部署，铁道部研究制订了“铁路系统贯彻落实《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》实施意见”，提出了全路开展专项整治工作的总体要求。站车快餐食品、散装食品、加工食品是整治的重点食品，铁路管辖范围的站车餐营单位和多元经营的食品生产、销售、餐饮经营单位等是整治的重点单位，铁路沿线、车站食品生产经营集中的地方是整治的重点区域。同时，本次整治将建立落实第一责任人制度，明确站段长、法人代表为第一责任人。
               
    彭开宙强调，各单位要针对重点食品、重点单位和重点区域，做好生产加工食品质量安全、流通领域食品质量安全、餐饮消费安全、开展农产品质量安全、药品和健康相关产品质量安全等五个方面专项整治，努力实现八项工作目标：食品生产经营取得许可证达到100%；建立进货索证索票制度达到100%；建立食品进货台账制度达到100%；签订食品质量安全承诺书达到100%；使用定点屠宰企业猪肉达到100%；建立劳动防护用品质量档案达到100%；铁路站车销售、快餐等食品生产经营监管覆盖率达到100%；杜绝发生责任食物中毒事故。
               
    会议明确了这次整治活动的四个阶段：8月24日至9月15日为动员准备阶段，9月16日至10月31日为整治检查阶段，11月1日至30日为督导规范阶段，12月1日至31日为验收总结阶段。
               
    会议对开展专项整治提出六项重点要求：一是各有关单位将会议精神传达到基层职工，明确目标任务，落实责任措施。二是各铁路局要成立工作领导小组，行政主要领导要亲自组织审定本单位专项整治方案，并掌握落实情况。三是要开展一次拉网式调查，全面掌握基层工作情况。四是各铁路局要组织平推检查，建立专项整治示范单位。五是各铁路局要开展专业性监督指导工作，铁道部组织专项整治验收工作。六是要摸索一套适应铁路食品安全需要的管理体系，形成政府主管、全社会广泛参与、多部门齐抓共管、企业严格自律的良好社会氛围。