兰州局集团公司提升“舌尖上”的幸福指数
2019-11-20 来源：人民铁道网
本文摘要：近日，中国铁路兰州局集团有限公司举办了一场厨艺大赛。比赛突出“精湛厨艺·共建幸福餐桌”主题，来自兰州站、陇南工务段等单位的84名选手参加了比赛。
近日，中国铁路兰州局集团有限公司举办了一场厨艺大赛。比赛突出“精湛厨艺·共建幸福餐桌”主题，来自兰州站、陇南工务段等单位的84名选手参加了比赛。
为践行“以人民为中心”的发展思想，满足职工群众对美好生活的向往，深入推进局集团公司“幸福餐桌”建设，进一步提高兼职炊事员的职业素养和操作技能，兰州局集团公司举办了此次厨艺大赛。
为激励选手赛出水平、亮出“拿手好菜”，局集团公司制定了严格的比赛流程和评分标准，并设立一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名、优秀奖16名、优秀组织奖5名等45个奖项。
兰州局集团公司加大厨师队伍培训力度，努力提高炊事员的职业素养和操作技能。4月份，局集团公司工会组织600余名基层站段厨师进行培训；8月份，又组织运输等38个单位、500余名伙食团厨师开展了高规格的厨艺大赛；11月初，对挑选出参加本次比赛的80多名选手进行了业务提升培训。
近年来，兰州局集团公司大力补强伙食团基础设施，改善职工就餐环境，持续提高伙食团补助标准，努力降低职工就餐费用，全力打造“营养餐桌、健康餐桌、阳光餐桌”，不断提升一线职工“舌尖上”的幸福指数，初步实现了让职工从“吃得饱”到“吃得好”的转变。职工对“幸福餐桌”建设的认知度越来越高、参与度越来越广、满意度越来越好，作为兰州局集团公司改善民生的“新名片”，“幸福餐桌”建设品牌效应已深入人心。
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