武汉铁路局严控夏季食品卫生安全

2016-06-15 来源：人民铁道报作者：王亚琼

本文摘要：随着气温升高，夏季食品卫生安全成为旅客和职工关心的重要问题。近期，武汉铁路局严控夏季食品卫生安全，严防食品安全事故发生。

　　随着气温升高，夏季食品卫生安全成为旅客和职工关心的重要问题。近期，武汉铁路局严控夏季食品卫生安全，严防食品安全事故发生。

　　该局在全局范围内开展了食品安全管理自查活动，对车站站台生产经营散装熟食等明令禁止的行为进行全面整治；对车站候车区域内的快餐盒饭等自制食品，严格执行控条件、控温度、控时间、控标识、控剩余食品的 “五控”工作规范；对食品从业人员实行晨检制度，出现发热、呕吐等有碍食品安全的情形时严禁上岗。

　　针对夏季洪涝灾害频发导致生活饮用水容易受污染等情况，该局及时做好饮用水源的卫生防护，加大饮用水消毒力度，杜绝传染病的发生与流行。同时，该局各站车单位推进环境卫生整治活动常态化，全面清理卫生死角，严防站车有害生物出现。

　　在严格落实好各项卫生安全措施的同时，该局还切实做好突发公共卫生事件应急准备工作。他们进一步完善抗洪救灾防疫、食物中毒、肠道传染疾病爆发等各种突发卫生事件的应急预案，坚持执行24小时疫情值班制度，全面清理、补充、更新卫生应急物资，确保及时妥善处置突发公共卫生事件，全面保证夏季卫生安全持续稳定。

关键词：铁路局铁路武汉铁路局

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武汉铁路局严控夏季食品卫生安全

2016-06-15 人民铁道报

　　随着气温升高，夏季食品卫生安全成为旅客和职工关心的重要问题。近期，武汉铁路局严控夏季食品卫生安全，严防食品安全事故发生。

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